被粉碎的物料随气流进入分级室,由于分级转子的高速旋转,粒子既受到分级转子产生的离心力作用,又受到气流粘性作用产生向心力作用,当粒子受到的离心力大于向心力时,既分级径上的粗粒子返回粉碎室继续粉碎分级径以下的细粒子随气流进入集粉器收集。
磨面机是在现有锥式磨磨头的定磨头和动磨头出粉端的磨齿槽端部,各增加了一圈厚度与磨齿高度相同的堵头。这样,在磨齿间得不到充分破碎的粉粒无法从堵头通过,从堵头通过的粉粒又得到了进一步研磨,从而可提高小麦的精粉率、精粉质量和磨面效率,而且磨齿不易损坏。
水磨是以水为动力,用来磨面的工具。磨房分为上下两层,下层是用石块砌成的圆形状的洞,其直径大约四米,深度两米左右,这里是水磨"发动机"工作的地方,发动机是一个圆锥形的木制水扇,但当水冲在水扇上时,水扇就会飞速转动来带动磨房上层的磨盘开始工作。"磨面机"主要由两块很大的圆形石板(磨盘)及一个圆锥形的食兜组成,两块经过人工打磨以后变得非常粗糙的磨盘中下面一块固定不动,中间穿一个洞,水扇的木柱就穿过这个洞把上下两块磨盘连在一起,利用轮轴的工作原理,靠水扇转动来带动上一块磨盘转动,从而靠两个磨盘之间的摩擦力把谷物磨成面。
磨面机由动力、进料、碾磨和分离四个系统组成;其中的动力系统包括电机、皮带轮、三角带、主轴皮带轮和主轴组成;进料系统由料斗、板和进料管;碾磨系统由磨体和支腿组成;分离系统由装在主轴上的刷子,带有罗网的球面罗底、压紧螺钉和装在磨体底部的罗架组成。
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